トップ お知らせ キッチンスタジオ平成29年5月10日【伝えたい家庭料理】

お知らせ

2000年01月01日

平成29年5月10日【伝えたい家庭料理】

今回のメニュー
“麻婆豆腐”
“涼泮三絲(春雨サラダ)”
“中華スープ”
“奶乳豆腐(ナイニュウトウフ)”

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担当のひとこと
季節の変わり目、これから暑くなる夏に向け、食欲の湧く中華を食べて夏バテ防止で乗りきりませんか?
日本の調味料を使用した中華メニューです。
自分好みにアレンジをしてみても良いですね。
通常、麻婆豆腐は豆板醤と甜麺醤(テンメンジャン)を使用しますが、今回は豆板醤とどの家庭にもある味噌を使用し、優しい味の麻婆豆腐になりました。
涼泮三絲(春雨サラダ)に入れるもやしは、水から茹でる事で沸騰してから茹でるのに比べ、歯触りが違いシャキシャキした触感になりました!
みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか!

新潟県新発田市諏訪町1-2-12 イクネスしばた
TEL 0254-28-9950
FAX 0254-28-9951

新発田市しばた観光ガイド
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